Hepimiz sağlıklı kalmak, enerjik hissetmek, hastalıklardan korunmak istiyoruz. İşin sırrı da çoğu zaman şu küçük ama etkisi büyük kahramanlarda gizli: Vitaminler.

Ama şöyle bir durup düşündüğümüzde, bu vitaminlerin hangi yiyeceklerde bulunduğunu tam olarak biliyor muyuz? Gel, birlikte bu meseleyi bir güzel masaya yatıralım.

Hangi Besin Hangi Vitamini Barındırıyor?

Sağlıklı bir ömür istiyorsak, öncelikle soframıza koyduklarımızı iyi seçmemiz lazım. Ama sağlıklı denince aklımıza sadece “az yağlı” ya da “şekersiz” değil, vitamin zengini besinler de gelmeli. Hadi şimdi tek tek bakalım, hangi yiyecek hangi vitamini sunuyor bize:

🍓 Çilek
– C vitamini deposu.

🍊 Turunçgiller (portakal, mandalina, greyfurt vs.)
– Yine C vitaminiyle dolu.

🍞 Tam buğday ekmeği
– B1 ve B9 vitaminlerini barındırır.

🫒 Zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlar
– E ve K vitaminleri bakımından zengindir.

🍲 Mercimek
– Özellikle B9 vitamini açısından kıymetli.

🐟 Balık
– Adeta vitamin bombası: A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, D, E

🥩 Kırmızı et
– B2, B3, B5, B6, B9 vitaminlerini içerir.

🦐 Kabuklu deniz ürünleri
– B2, B12 ve E vitamini kaynağı.

🥔 Patates
– A ve B5 vitaminlerinin yanında Beta-Karoten de barındırır.

🌻 Ay çekirdeği
– B1, B2, B3, B5, B6 ve E vitamini içerir.

🌰 Fındık
– B1, B2, B6 ve E vitamini deposudur.

🥚 Yumurta
– B2, B5, B12 ve D vitaminleri açısından zengindir.

🧀 Peynir
– B2, B5, B12 vitaminleriyle doludur.

🥬 Koyu yeşil yapraklı sebzeler
– A, B2, B3, B6, B9, C, E, K vitaminleri ve Beta-Karoten içerir.

🥦 Brokoli
– A, B9, C, E, K vitaminleriyle beraber Beta-Karoten de barındırır.

🍄 Mantar
– B2, B3, B5 ve D vitamini açısından faydalıdır.

🫑 Tatlı dolmalık biber
– A, C vitaminleri ile Beta-Karoten ve Likopen içerir.

🥑 Avokado
– B5, B6, B9 ve E vitamini bakımından zengindir.

🟢 Bezelye
– A, B1, E vitaminleri ile Beta-Karoten barındırır.

🫘 Fasulye
– B1 ve B9 vitamini içerir.

🍅 Domates
– C vitaminiyle birlikte Likopen içerir.

🥕 Havuç
– A vitamini, Beta-Karoten ve Likopen ile tam bir göz dostudur.

🌿 Kuşkonmaz
– B1, B9 ve K vitaminiyle birlikte Likopen içerir.

🥜 Yer fıstığı
– B9 vitamini açısından zengindir.

🎃 Balkabağı
– A, B1, E vitaminleri ve bolca Beta-Karoten içerir.

🍇 Kuru meyveler
– A, B6, K vitaminleri ve Beta-Karoten içerir.

🍈 Kavun
– A vitamini ve Beta-Karoten açısından zengin bir meyvedir.

🥝 Kivi
– A ve C vitaminlerini bünyesinde barındırır.

🍌 Muz
– Özellikle B6 vitamini açısından değerlidir.
 

Ufak Bir Not: Her Şey Yiyecekle Hallolmayabilir

Buraya kadar her şey güzel ama bir şeyi de unutmamak lazım. Eğer yaptırdığınız testlerde bir vitamin eksikliğiniz varsa, sadece beslenmeyle bu açığı kapatmak her zaman mümkün olmayabilir. Böyle durumlarda doktorunuza danışarak takviye almanız gerekebilir.

Vitamin takviyesi mi düşünüyorsunuz? Aman diyeyim, önce bir uzmana görünmeden işe girişmeyin. Her bedenin ihtiyacı farklıdır, kulaktan dolma bilgilerle hareket etmeyin.

Sağlıklı, enerjik ve keyifli günler dilerim. Sofranız şifa dolsun! 🍽💚